Dall'idea di due giovani amici, dall'amore per il Sud Italia e delle ricette tramandate, dall'esaltazione del gusto, dalla ricerca di materie prime da piccoli produttori, dalla passione di maestri artigiani, dalla  nasce PuroSud....

Puro Sud, in via delle Cave di Pietralata, esalta i migliori sapori del Sud Italia (dagli arancini ai panzerotti, dalle orecchiette alle cime di rapa ai cannoli siciliani). Dalle 18 alle 20, ogni giorno, Puro Sud propone l’aperitivo Apero Sud con (come recita il claim del locale) non solo cibi tradizionali. E a colazione… cappuccino takeaway!